Сорбет из манго с мятой

Рецепты

На приготовление этого сорбета уйдет совсем немного времени. Это легкое в приготовлении блюдо хорошо освежает в летнюю жару.

Вам понадобится следующая посуда iCook:

1. набор из 5 ножей

2. 1-литровая кастрюля

3. 2-литровая емкость для смешивания из нержавеющей стали

Ингредиенты:

1. Сахар – 100 г

2. Вода – 100 мл

3. 3 спелых манго – снять кожуру и порезать кубиками

4. Сок одного лайма

5. Несколько листочков мяты для украшения

Способ приготовления:

1. Поставьте кастрюлю с водой и сахаром на сильный огонь. Постоянно перемешивая, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 2–3 минуты или до тех пор, пока сахар не растворится. Дайте полностью остыть.

2. Поместите манго, холодный сахарный сироп и сок лайма в блендер и измельчите до состояния пюре.

3. Вылейте смесь в емкость для смешивания и поместите ее в морозильную камеру примерно на 4 часа. Каждые полчаса перемешивайте смесь.

4. С помощью ложки сформируйте шарики и разложите их по креманкам. Украсьте мятой. Приятного аппетита!
   

Скачайте рецепт в формате PDF или ePub