Омлет с грибами, моцареллой и кресс-салатом

Рецепты

Омлет – идеальное блюдо для завтрака. Для приготовления этого блюда потребуются самые простые продукты. Ну а если вы хотите обогатить свой рацион клетчаткой, добавьте в омлет перед приготовлением Nutrilite Порошковую клетчатку.

Вам понадобится следующая посуда iCook:

1. деревянная разделочная доска

2. набор из 5 ножей

3. 1-литровая емкость для смешивания

4. сковорода с антипригарным покрытием с крышкой, 24 см

Ингредиенты:

1. 200 г шампиньонов – нарезать ломтиками

2. 2 ч. л. свежего тимьяна

3. 6 яиц среднего размера – взбить

4. по желанию: 100 г тертого сыра «пармезан»

5. по желанию: Nutrilite Порошковая клетчатка

6. 150 г шариков мини-моцареллы – разрезать пополам

7. 30 г свежего кресс-салата – обрезать кончики

8. 1 ч. л. оливкового масла

9. 2 ст. л. сливочного масла

10. соль и перец по вкусу

11. красный молотый перец

Способ приготовления:

1. Нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне. Если вы используете сковороду с антипригарным покрытием iCook, масло не понадобится. Когда масло разогреется, выложите в сковороду грибы и обжарьте их до золотистого цвета. Приправьте солью, перцем и посыпьте тимьяном. Выложите грибы из сковороды и отложите их в сторону.

2. Взбейте в миске яйца с солью и пармезаном, если решили его использовать. По желанию добавьте Nutrilite Порошковую клетчатку.

3. Поставьте сковороду на средний огонь, растопите в ней 2 столовые ложки сливочного масла и добавьте половину яичной смеси. Если вы используете сковороду с антипригарным покрытием iCook, масло не понадобится. Повращайте сковороду, чтобы вся ее поверхность была покрыта смесью. Когда омлет прожарится, выложите на одну сторону половину грибов и половину половинок шариков моцареллы, а затем сложите его пополам. Наклоните сковороду и осторожно выложите омлет на тарелку.

4. То же самое проделайте и со вторым омлетом.

5. Украсьте омлет свежим кресс-салатом и оставшимися грибами. Добавьте соль и молотый красный перец по вкусу.