• Солодко-кисла телятина з грибами плеврот і рисовою локшиною

    © StockFood

    Загальний час на підготовку: 60 хвилин

    Загальний час приготування: 30 хвилин

    Устаткування:

    1. 4-літрова каструля iCook із кришкою

    2. Сковорідка-вок iCook

    3. ножі

    4. тертка для овочів

    Інгредієнти:

    1. 1 цибуля

    2. 1 солодкий червоний перець

    3. 1 солодкий жовтий перець

    4. 300 г грибів плеврот

    5. 600 г телячого філе

    6. 250-грамова банка консервованих шматочків ананасів

    7. 1 зубок часнику

    8. 30 г свіжого імбиру

    9. 300 г рисової локшини

    10. 100 мл оливкової олії першого віджиму

    11. 50 г рублених помідорів

    12. 2 столові ложки соєвого соусу

    13. сік 1 лимона

    Спосіб приготування:

    1. Поріжте всі овочі та гриби смужками, наріжте м’ясо шматочками, поріжте ананас кубиками, залиште сік для соусу й натріть часник та імбир.

    2. Відваріть рисову локшину в 4-літровій каструлі iCook, дотримуючись вказівок щодо часу приготування, написаних на упаковці, а потім промийте її холодною водою.

    3. Розігрійте олію на пательні вок iCook, підсмажте телятину 2–3 хвилини, зніміть із плити та відкладіть.

    4. Підсмажте часник та імбир, а потім гриби й овочі. Додайте ананас і готуйте 3–5 хвилин.

    5. Перемішайте з нарізаними помідорами, соєвим соусом і лимонним соком. Додайте трохи ананасового соку для солодко-кислого смаку.

    6. Додайте м’ясо й локшину до овочів, ретельно все перемішайте та подавайте страву.

    Порада НПА: спробуйте рецепт вдома, перш ніж подавати страву гостям. «Ви будете здивовані, коли побачите, наскільки легко готувати цю страву, і готуватимете її й надалі!» — каже НПА Корнел Робу.