• Cуп із гарбуза та солодкої картоплі з кокосовим молоком

    Час на підготовку та приготування: 30 хв

    Інгредієнти:

    1. 250 г гарбуза

    2. 220 мл кокосового молока або сметани

    3. 1 ложка NUTRILITE Протеїнового порошку на рослинній основі

    4. 100 г моркви

    5. 70 г солодкої картоплі (батату)

    6. 50 г цибулі

    7. 1 зубчик товченого часнику

    8. 15 г гарбузового насіння

    9. 15 мл оливкової олії

    10. 15 г свіжої кінзи або петрушки

    11. 1 дрібка порошку карі

    12. 1 дрібка меленої куркуми

    13. Додатково: тонкі смужки свіжого імбиру для гостроти

    Підготовка

    1. Почистіть та наріжте всі овочі й готуйте їх у каструлі з киплячою підсоленою водою, використовуючи метод VITALOK™, доки вони не стануть м’якими. Злийте воду та поверніть каструлю на плиту. Влийте кокосове молоко й додайте NUTRILITE Протеїновий порошок на рослинній основі.

    2. Знову доведіть до кипіння, додайте карі й куркуму, приправте сіллю та перцем.

    3. Перемішайте отриману масу в iCook Блендері, додаючи рідину за потреби.

    4. Перш ніж подати на стіл, посипте гарбузовим насінням і кінзою.

    Завантажте рецепт у форматі PDF або ePub