• Горохово-м’ятний крем-суп із грінками

    Посуд iCook, що використовується: ваш улюблений ніж із набору ножів iCook, сковорода діаметром 25 см із антипригарним покриттям, 3-літрова каструля з кришкою, блендер

    Інгредієнти:

    1. 300 г замороженого зеленого горошку

    2. 20 г листя м’яти

    3. 100 г листя шпинату

    4. 1 дрібно нарізана цибулина

    5. 3–4 дрібно нарізані зубки часнику

    6. 100 г густих вершків

    7. 300 мл вашого улюбленого бульйону

    8. 4 шматочки хліба

    9. 3 ст. л. оливкової олії

    10. 1 ст. л. лимонного соку

    11. 2 ст. л. бальзамічного оцту

    Рецепт:

    1. Налийте трохи оливкової олії в каструлю і поставте її на середній вогонь. Коли олія нагріється, додайте цибулю і підсмажте її, постійно перемішуючи, поки вона не стане м’якою.

    2. Додайте заморожений горошок, шпинат і м’яту. Накрийте кришкою, щоб почався процес VITALOK. Зменшіть вогонь до мінімального рівня і залиште страву готуватися під кришкою на 10 хвилин.

    3. Поки овочі готуються, зріжте скориночку зі шматочків хліба і наріжте хліб невеликими кубиками. Підсмажте хліб у сковороді на середньому вогні.

    4. У невеликій мисці змішайте оливкову олію, дрібно нарізаний часник, лимонний сік, бальзамічний оцет, сіль і перець. Полийте цією сумішшю грінки у сковороді. Коли рідина випарується, вимкніть вогонь.

    5. Овочі на цей час вже повинні приготуватися. Зніміть кришку і додайте до них гарячий бульйон і вершки. Подрібніть інгредієнти занурювальним блендером до отримання однорідної маси. Якщо ви готуєте невелику порцію супу, можна подрібнити інгредієнти блендером iCook.

    6. Покладіть в кожну тарілку одну ложку вершків і грінки. Смачного!

    Завантажте рецепт у форматі PDF або ePub