Романтична вечеря для двох удома
Кухонний посуд та система очищення води
Приготуйте вдома страви італійської кухні за нашими рецептами.
У гарних ресторанах зазвичай багато відвідувачів, а страви дорого коштують. Тож пропонуємо вам провести романтичний вечір удома в невимушеній атмосфері.
Приготування їжі вдома має багато переваг. Зазвичай домашні страви коштують набагато дешевше, ніж замовлені в ресторані. Іншою важливою перевагою є здоров’я: куховарячи вдома, ви самі вирішуєте, які складники використовувати, тож можете бути абсолютно впевненими, що ваша їжа буде поживною та корисною. До того ж, їсти вдома зручно: не потрібно турбуватися про бронювання столика в ресторані!
Новий погляд на три класичні італійські страви
Не знаєте, що приготувати на романтичну вечерю? Спробуйте ці три італійські страви!
Для початку: Брускетта з нутом
Рецепт класичної брускетти з додаванням нуту.
Одна банка консервованого нуту
В’ялені помідори в олії
Лимонна цедра та сік
Свіжа зелень петрушки
Оливкова олія Extra Virgin AMWAYTM da Carapelli
Часник
Хліб чіабатта
У Посудині для змішування торгової марки iCookTM зробіть пюре з нуту, обережно розтираючи його великою ложкою. Вашим улюбленим ножем iCook наріжте в’ялені помідори довгими тонкими шматочками та подрібніть зелень петрушки. Додайте їх, а також лимонний сік і цедру в миску з нутом. Кількісну пропорцію інгредієнтів визначайте на власний смак. Наріжте чіабатту та зробіть тости із хрусткою скоринкою. Натріть поверхню тосту часником і згори покладіть одну ложку приготованої суміші. Скропіть оливковою олією та подавайте на стіл.
Основна страва: паста аль форно із сиром рікотта й домашнім томатним соусом
Ця страва нагадує типову італійську лазанью, її легко готувати. Пасту можна зберігати в холодильнику, і навіть після розігрівання вона смакуватиме вам!
750 г макаронів AmwayTM Фузіллі
Одна дрібно нарізана біла цибулина
Один нарізаний сухий перець чилі
Два дрібно нарізані зубчики часнику
Дві банки нарізаних помідорів (2 x 400 г)
Жменя подрібненого зеленого листя базиліку
200 г сиру рікотта
Кілька жмень натертого сиру пармезан
100 г натертого сиру моцарелла
Оливкова олія Extra Virgin AMWAYTM da Carapelli
Чорний перець
Сіль
Розігрійте духовку до 200°C та нагрійте підсолену воду в каструлі iCook. Коли вода закипить, додайте макарони та зваріть їх (на 3–4 хвилини менше за вказаний на упаковці час). Злийте воду та відставте. Налийте оливкову олію в сковорідку з антипригарним покриттям торгової марки iCook і підсмажте цибулю, часник та перець чилі — спершу на малому, а потім на середньому вогні протягом 5–10 хвилин або доки цибуля не стане м’якою. Додайте помідори та кип’ятіть соус на малому вогні протягом 5–10 хвилин. Зніміть із вогню й додайте рікотту та пармезан. Приправте сіллю та перцем.
Змастіть велику прямокутну форму для запікання оливковою олією. На дно покладіть шар соусу, а зверху додайте шар пасти. Викладайте так шарами по черзі. Згори притрусіть страву тертою моцареллою. Запікайте протягом 15 хвилин або доки сир не зарум’яниться.
Десерт: шоколадний тірамісу
Тірамісу можна також готувати з какао — тоді цей відомий класичний десерт отримає неповторний смак і чудово смакуватиме з кавою.
24 бісквітних печива
200 мл AmwayTM Кави еспрессо
100 г колотого темного шоколаду (70–80% какао)
300 г сиру маскарпоне
250 мл збитих вершків
75 г цукрової пудри
Одна чайна ложка ванілі
Подрібнені кавові зерна (необов’язково, для оздоблення)
На дно квадратної форми для випікання покладіть половину бісквітного печива. Ретельно скропіть кавою еспрессо.
Розтопіть темний шоколад у маленькій каструлі iCook на середньому вогні. Дайте йому охолонути. Додайте в каструлю сир маскарпоне, цукрову пудру та ваніль. Збивайте за допомогою електроміксера, доки не сформується однорідна маса. Додайте розтоплений шоколад і знову збивайте до однорідності.
Викладіть половину суміші на бісквітне печиво у формі для випікання. Згори викладіть решту печива та знову скропіть еспрессо. Додайте решту суміші з маскарпоне. За бажання посипте подрібненими кавовими зернами. Перш ніж подавати на стіл, потримайте в холодильнику принаймні 6 годин.
Якісна їжа потребує якісного посуду
Завдяки торговій марці iCook готувати вдома стало ще зручніше! Лінійка кухонного посуду iCook включає різноманітне начиння — від каструль і сковорідок до ножів та фартухів. Усі предмети виготовлені з високоякісних матеріалів і дають змогу готувати одночасно декілька страв. Завдяки ним ви станете справжнім шеф-кухарем і зможете готувати вдома страви, які здивують ваших гостей або коханих!
