Шоколадний тірамісу

Рецепти

Тірамісу можна також готувати з какао — тоді цей відомий класичний десерт отримає неповторний смак і чудово смакуватиме з кавою.

Інгредієнти:

1. 24 бісквітних печива

2. 200 мл Amway Кави еспрессо

3. 100 г колотого темного шоколаду (70–80% какао)

4. 300 г сиру маскарпоне

5. 250 мл збитих вершків

6. 75 г цукрової пудриr

7. Одна чайна ложка ванілі

8. Подрібнені кавові зерна (необов’язково, для оздоблення)

Рецепт:

1. На дно квадратної форми для випікання покладіть половину бісквітного печива. Ретельно скропіть кавою еспрессо.

2. Розтопіть темний шоколад у маленькій каструлі iCook на середньому вогні. Дайте йому охолонути.

3. Додайте в каструлю сир маскарпоне, цукрову пудру та ваніль. Збивайте за допомогою електроміксера, доки не сформується однорідна маса. Додайте розтоплений шоколад і знову збивайте до однорідності.

4. Викладіть половину суміші на бісквітне печиво у формі для випікання. Згори викладіть решту печива та знову скропіть еспрессо.

5. Додайте решту суміші з маскарпоне.

6. За бажання посипте подрібненими кавовими зернами. Перш ніж подавати на стіл, потримайте в холодильнику принаймні 6 годин.